Dieta crudivegana
El crudiveganismo es una rama del veganismo que se basa en la ingesta de alimentos crudos, la idea es eliminar la cocción de estos, ni consumir ningún tipo de añadido artificial de esta manera aprovechar de mejor forma las propiedades de las frutas, verduras y legumbres.
El embajador Rodrigo Castro nos entregó ideas de platos crudiveganos para incorporar en nuestra dieta e incursionar en esta interesante filosofía de vida.