Esta semana Sebastian Grignafino de Bar Concepción, nos sorprendió con la preparación tres cócteles en base a curacao azul, se trata de los exquisitos Blue lagoon, Blue eyes y Malibu surf blue.
El curacao azul es un dulce y ligeramente amargo de color azul vibrante originalmente creado con la cáscara deshidratada de naranja en la isla de Curazao, en el Caribe.