Conversamos con la ejecutiva de aceleración de Incuba UdeC, Stephanie Durán; cofundadora InnovaGreen, Constanza González; y el Ceo de Innovagreen, Mauricio Poblete, para conocer más detalles sobre esta iniciativa.
Esta empresa que se dedica a la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente y que pueda aprovechar todo el potencial nutricional de las frutas, como los desperdicios que se generan en su etapa de producción como aquellos que provienen de la agroindustria.