En el Laboratorio de Biopelículas del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción, se creó un desinfectante de alimentos que podría salvar el 100% de la producción de diversas empresas agrícolas.
Por esta razón que la Asociación viñatera Moscatel-Cinsault (Moscin) de Guarilihue, en Coelemu, pretenden utilizar este nuevo producto para disminuir las perdidas de uvas.
El producto denominado Dacetix, elimina hasta el 99,9% de las bacterias, no es tóxico, puede ser consumido por humanos sin enjuague, y puede ayudar al medioambiente donde se emplazan sectores productivos.