La Cooperativa Ají Merkén durante años se ha dedicado al estudio y rescate de semillas de ají, trabajando en particular tres variedades de este fruto en Santa Juana. Para conocer más en profundidad a esta agrupación, conversamos con su presidenta, Inés Olate, quien además nos reveló sus inicios en la agricultura, los primeros pasos que tuvo como emprendedora, su vida en el campo, y las proyecciones en torno a las oportunidades que ofrecen los espacios naturales de la zona.
#TVUNoticias | "Se fueron abriendo las oportunidades". Presidenta Cooperativa Ají Merkén, Inés Olate, contó parte de su experiencia como emprendedora en Santa Juana.
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— TVU (@TVU_television) November 25, 2022
