Quedan pocas semanas para que comience de forma oficial el verano. Las altas temperaturas ya arribaron a la zona y las vacaciones familiares se asoman en el horizonte. En este marco, el centro sur del país, en particular las regiones de Ñuble y Biobío, ofrecen una amplia variedad de panoramas, sobre todo en comunas rurales, donde la gastronomía y la identidad campesina son protagonistas. Destaca San Fabián de Alico, primera comuna en recibir el primer Sello Manos Campesinas otorgado por Indap.
