Ubicado en Salas 25, en pleno centro de Concepción, un emprendimiento familiar se ha ganado el paladar y el corazón de los penquistas, se trata de Sakura Café, una cafetería inspirada en la cultura japonesa y del anime, que con una cautivadora oferta se ha convertido viral en redes sociales.
Cristóbal Viveros, uno de los integrantes que impulsa este proyecto, contó un poco sobre el concepto. “Somos una empresa familiar, mi madre es quien lidera esto. Nosotros quisimos hacer algo diferente, especial. Nos inspiramos en el tema japonés”, comentó
Mientras que Paz Viveros, abordó de forma más profunda la inspiración del estilo de esta cafetería, que sorprende de golpe a quienes entrar al local. “Hace años quería tener algo de inspiración japonesa, siempre me llamó la atención el concepto rosado, integrando también el anime, que es algo inculcado para quienes somos de los 90′. La idea es crear ese sentimiento de nostalgia. Hemos tenido buen recibimiento, a la gente le gusta la vibra del local”, agregó.
En el café se puede degustar de distintos platos dulces y salados de origen japonés creados con productos locales y procesados en el café. Entre estos paltos y oferta, se encuentra el viral Tosuni pudding, uno de los platos más populares solicitado por grandes y chicos.
En Modo Verano, quisimos conocer más sobre este local penquista-nipón, mira los detalles a continuación: