Multiversos

Coloris Biotech y su propuesta natural para la industria alimentaria

Equipo Digital
Fotografía: Contexto | Pexels
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En una nueva edición de MultiVersos en TVU conversamos con la ingeniera en Biotecnología Molecular, Andrea Donoso, y el cofundador de Coloris Biotech, Jorge Dagnino.

Junto a los especialistas abordamos este proyecto spin off de la Universidad de Concepción, creado como una empresa de base tecnológica universitaria (EBTU) en 2022 por un grupo de 4 investigadores de la UdeC: Jorge Dagnino Leone, Andrea Donoso Youlton, Cristian Agurto Muñoz y Muriel Sandoval Latif.

La empresa tiene como propuesta de valor la producción de colorantes naturales utilizando bio-fábricas bacterianas que tienen un rendimiento y sustentabilidad superiores a otras fuentes naturales de los mismos colores, tales como plantas, insectos, micro y macro algas.

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