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Los mariscos frescos que se encuentran en la Explanada de Tomé
Choritos serán los más afectados por acidificación de los océanos
Autoridades fiscalizan pescados y mariscos por Semana Santa
Exitosa Fiesta de la Jibia en Talcahuano: el calamar gigante que la está rompiendo
De ser un molusco de descarte, poco a poco se convirtió en uno de los productos marinos más apetecidos en las mesas de los chilenos. Así quedó demostrado en la cuarta versión de la Fiesta de la Jibia en Talcahuano, donde los comensales dieron fe de las exquisitas preparaciones gastronómicas.
Más de 800 kilos de pescados y mariscos se decomisaron en el Biobío durante 2017
Autoridades hicieron un balance de la fiscalización a la venta de productos del mar en la región. En 2017 hubo 58 sumarios sanitarios por distintas anomalías. El llamado es a revisar el estado de los pescados y mariscos antes de comprar en locales establecidos.